GENUSS UND LEBENSFREUDE PUR!
Das Piemont mit einen sanften Hügellandschaften und den unzähligen Weinbergen ist die Wiege des Slow Food. Genussvolles, bewusstes und regional produziertes Essen sind die Grundpfeiler der von Carlo Petrini 2006 gegründeten Vereinigung; er nannte es «Buono, pulito e giusto» – gut, sauber und fair.
Die im Piemont schon immer gelebte Tradition der «Tavolata» entspricht den gleichen Grundsätzen.
la tavolata
Im Gegensatz zu unserem gewohnten Essen, das in der Regel aus Vor-, Haupt- und Nachspeise besteht, hat eine Tavolata keinen Hauptgang in unserem Sinn. Vielmehr besteht sie aus einer Folge harmonisch aufeinander abgestimmter Gänge. Das einzige Motto einer Tavolata lautet: «Alle geniessen von allem was sie mögen und lassen es sich einen Abend lang gut gehen.»
wie alles begann…
Als wir vor mehr als fünfzehn Jahren zum ersten Mal das Piemont besuchten, waren wir sofort fasziniert von der dort herrschenden unvergleichlichen Stimmung. Die einmalige Harmonie der hügeligen Landschaft, die pittoresken Märkte sowie die kulinarischen Höhepunkte ziehen uns heute noch in ihren Bann und haben unsere täglichen Essensgewohnheiten entscheidend geprägt.
Seit einigen Jahren organisieren wir in unregelmässigen Abständen für die Freunde der piemontesischen Küche eine «Tavolata Piemontese». Nach den Grundsätzen der Slow Food-Bewegung wollen wir unsere Gäste einen Abend lang mit kulinarischen Köstlichkeiten verwöhnen und bei einem Glas Wein und guten Gesprächen Bekanntschaften pflegen und neue dazugewinnen.
freunde gewinnen
Gibt es etwas Schöneres, als sich in einer zufällig bunt zusammengekommenen Runde mit seinen Tischnachbarn zu unterhalten und dazu eine Auswahl an piemontesischen Spezialitäten und auserlesenen Weinen zu geniessen? Schon viele sind als Fremde gekommen und als Freunde gegangen.
Dabei sein?
In unregelmässigen Abständen organisieren wir für unsere Gäste in einer rustikalen Location eine «Tavolata piemontese». Schon ab CHF 89.50 sind Sie dabei – und zwar alles inklusive, auch sämtliche Getränke. Die Anzahl Plätze ist beschränkt, darum gilt: «Wer zuerst kommt, mahlt zuerst.»
Genuss schenken
Eine Tavolata ist auch das ideale Geschenk für Freunde, Verwandte oder Bekannte und eignet sich ebenso vorzüglich für geschäftliche Anlässe. Gerne berücksichtigen wir dabei auch Ihre persönlichen Wünsche. Das Datum der nächsten Tavolata wird jeweils im Internet und per Newsletter publiziert.
Freunde gewinnen
Gibt es etwas Schöneres, als sich in einer zufällig bunt zusammengekommenen Runde mit seinen Tischnachbarn zu unterhalten und dazu eine Auswahl an piemontesischen Spezialitäten und auserlesenen Weinen zu geniessen? Schon viele sind als Fremde gekommen und als Freunde gegangen.
Dabei sein?
In unregelmässigen Abständen organisieren wir für unsere Gäste in einer rustikalen Location eine «Tavolata piemontese». Schon ab CHF 89.50 sind Sie dabei – und zwar alles inklusive, auch sämtliche Getränke. Die Anzahl Plätze ist beschränkt, darum gilt: «Wer zuerst kommt, mahlt zuerst.»
Genuss schenken
Eine Tavolata ist auch das ideale Geschenk für Freunde, Verwandte oder Bekannte und eignet sich ebenso vorzüglich für geschäftliche Anlässe. Gerne berücksichtigen wir dabei auch Ihre persönlichen Wünsche. Das Datum der nächsten Tavolata wird jeweils im Internet und per Newsletter publiziert.
Das Beste zum Schluss
Die nächsten Tavolatas sind für den 17. und/oder 24. Mai 2025 geplant. Sie finden wie gewohnt in einem beinahe 300jährigen Haus in Weil am Rhein, Ortsteil Ötlingen statt.
Die Kostenbeteiligung beträgt immer noch CHF 89.50, alles inklusive, auch die Getränke. Die Mindestteilnehmerzahl beträgt 10, die maximale Anzahl Gäste 16 Personen, Anmeldungen werden in der Reihenfolge des Eingangs berücksichtigt. Wird die Mindestteilnehmerzahl nicht erreicht, kann der Event nicht durchgeführt werden. Der Anmeldeschluss wird in der Einladung bekanntgeggeben.
Anmeldung für die nächste «Tavolata Piemontese»
Das Beste zum Schluss
Die nächsten Tavolatas sind für den 17. und/oder 24. Mai 2025 geplant. Sie finden wie gewohnt in einem beinahe 300jährigen Haus in Weil am Rhein, Ortsteil Ötlingen statt.
Die Kostenbeteiligung beträgt immer noch CHF 89.50, alles inklusive, auch die Getränke. Die Mindestteilnehmerzahl beträgt 10, die maximale Anzahl Gäste 16 Personen, Anmeldungen werden in der Reihenfolge ihres Eingangs berücksichtigt. Der Anmeldeschluss wird in der Einladung bekanntgeggeben. Sollte die Mindestteilnehmerzahl nicht erreicht werden, kann der Event nicht durchgeführt werden.